ZoomKoom

Burkina Faso

Recette:

Zoom - Koom

Type:

Boisson fraise

Pays d´origin:

Burkina Faso

Autres langues:

eng 

Auteur:

Tata TIEN

Contact:

ZoomKoom@coolport.de

Ingredients

Preparation

  • 1 verre de riz
  • 3 gingembres moyens

Tremper le riz et les gingembres dans de l'eau pendant 30 á 45 mn. Les égoutter.

 

Ensuite écraser d'abord le riz jusqu´á obtenir une patte.

 

Ajouter le gingembre à la patte, écraser le mélange jusqu´á obtention d'une patte homogène.

 

Ajouter 2 litres d'eau au mélange et filtrer.

  • 1/2 tranche d´ananas

Presser la tranche d'ananas pour obtenir le jus.

  • jus de tamarin ou de 4 citrons
  • sucre

Au mélange gingembre riz, ajouter le jus d'ananas , le jus de tamarin ou de citrons, le sucre (en quantité nécessaire).

  • parfum de fraise ou de votre choix

Bien mélanger et aromatiser avec l'essence de fraise.

 

Boire le Zoom Koom frais.

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